ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΕΣ ΕΡΕΥΝΕΣ

Ξεκουραστήκατε σήμερα;

Μην κατηγορείτε τον εαυτό σας εάν χάσατε μία ή δύο προπονήσεις επειδή είχατε δουλειές. Όταν χάνετε μία προπόνηση το σώμα σας έχει την δυνατότητα να ξεκουραστεί περισσότερο και τελικά αυτό μπορεί να αποβεί πολύ καλό ιδιαίτερα εάν είστε από τους τύπους που πηγαίνουν καθημερινά στο γυμναστήριο. Θα χρειαστεί πλήρη παύση δύο έως έξι εβδομάδων – ανάλογα με την κατάσταση που βρίσκεται το σώμα σας – για να εμφανιστούν διαφορές στην σωματική σας διάπλαση. Έχει αποδειχθεί ότι αθλητές που γυμνάζονται για μεγάλο χρονικό διάστημα πρέπει οπωσδήποτε να ξεκουράζονται μία εβδομάδα για να ανακτήσουν την ενέργειά τους.



Θέλετε να αποκτήσετε τα χέρια του Ποπάυ;

Για να αποκτήσετε μεγαλύτερους πήχεις συμπεριλάβετε στην προπόνησή σας τις δύο παρακάτω ασκήσεις:

1. Κάμψεις καρπών. Γυμνάζουν τους καμπτήρες των πήχεων. Κάντε τις από καθιστή θέση με τα χέρια σας να στηρίζονται είτε επάνω στα γόνατά σας (οι παλάμες προς τα επάνω) ή στην άκρη ενός πάγκου. Οι παλάμες σας θα πρέπει να κινούνται ελεύθερα. Κινώντας μόνο τους καρπούς κάντε κάμψη με το βάρος προς τα επάνω μέχρι οι πήχεις σας να έρθουν σε πλήρη σύσπαση. Κατεβάστε την μπάρα με έλεγχο. Εάν θέλετε μπορείτε να αφήσετε την μπάρα να κυλήσει μέχρι τις άκρες των δαχτύλων σας.

2. Ανάποδες κάμψεις καρπών. Γίνονται με τον ίδιο τρόπο όπως οι συνηθισμένες κάμψεις με την διαφορά όμως ότι οι παλάμες σας είναι στραμμένες προς τα κάτω και όχι προς τα επάνω. Μην ξαφνιαστείτε εάν σε αυτή την άσκηση χρησιμοποιείτε το μισό βάρος από ότι στις συνηθισμένες κάμψεις καρπών.





D, E και K. Τρία αρχικά που θα πρέπει να θυμάστε

Για να διατηρείτε καλή υγεία θα πρέπει να παίρνετε όλες τις βιταμίνες που χρειάζεται το σώμα σας. Η βιταμίνη D κάνει καλό στα οστά και τα δόντια και βοηθά το σώμα να απορροφήσει ασβέστιο και φώσφορο. Θα την βρείτε στο συκώτι, στους κρόκους των αυγών και σε τροφές που περιέχουν επιπλέον βιταμίνη D όπως είναι το γάλα. Επίσης το σώμα σας παράγει βιταμίνη D όταν εκτίθεται σε άμεσο ηλιακό φως, άρα λοιπόν βγείτε έξω και χαρείτε τον ήλιο. Η βιταμίνη Ε προστατεύει τα ερυθρά αιμοσφαίρια και παρεμποδίζει την καταστροφή των βιταμινών Α και C. Υπάρχει στο ρύζι, στα φυλλώδη λαχανικά, στους ξηρούς καρπούς, στα όσπρια και στην μαργαρίνη. Η βιταμίνη Κ βοηθάει στο πήξιμο του αίματος έτσι ώστε τα τραύματα επουλώνονται πιο γρήγορα. Υπάρχει στο σπανάκι, στο λάχανο και στο κουνουπίδι.




Πράσινο τσάι για ενέργεια

Το εκχύλισμα πράσινου τσαγιού αυξάνει την κατανάλωση ενέργειας και έχει σημαντική επίδραση στην οξείδωση του λίπους. Σύμφωνα με την κινεζική ιατρική, το πράσινο τσάι βοηθά στην εκμηδένιση της κόπωσης, στην αντιμετώπιση της κατάθλιψης και γενικά δημιουργεί ένα αίσθημα ευφορίας στον άνθρωπο. Επίσης το πράσινο τσάι βοηθά στην ισχυροποίηση του ανοσοποιητικού συστήματος και αυτό είναι πολύ καλό για την ενέργειά σας. Το πράσινο τσάι περιέχει ανά φλιτζάνι περίπου 40 mg καφεΐνης, δηλαδή το μισό από ότι ένα φλιτζάνι καφέ. Αυτή η μικρή ποσότητα καφεΐνης βοηθά στην εγρήγορση του εγκεφάλου σας.



Με τιμή.
Κριαράς Νικόλαος.
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος.

Εγκυμοσύνη και Διατροφικές απαιτήσεις.

Εγκυμοσύνη και Διατροφικές απαιτήσεις.

Η εγκυμοσύνη, θεωρείται ως το πιο θεάρεστο γεγονός το οποίο μπορεί να συμβεί σε μια γυναίκα και κατ'επέκτασιν στην οικογένεια της.
Όμως, κατα τη πορεία της εγκυμοσύνης ενδέχεται να εμφανισθούν διάφορα προβλήματα υγείας, άλλα μικρά κ άλλα μεγάλα, τα οποία στη πλειονότητα τους θεραπεύονται μέσω της κατάλληλης - εξειδικευμένης διατροφικής σύστασης. Ορισμένα συμπτώματα τα οποία ενδεχομένως, θα εμφανισθούν είναι τα εξής:
->Αναιμία.
->Σακχαρώδης Διαβήτης κύησης.
->Αιμάτωμα ούλων.
->Γαστρεντερικές ενοχλήσεις.
->Ναυτία, εμετός και έντονη κόπωση.
Επίσης, ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει να δοθεί στο σύμπτωμα της επιλόχειας κατάθλιψης αλλά φυσικά και στη σωστή ανάπτυξη του βρέφους.
To σύμπτωμα της αναιμίας, θα εμφανίσει μειωμένα ποσά σε αιμογλοβίνη και μυογλοβίνη (ουσίες, οι οποίες συμμετέχουν σε μεταφορά-αποθήκευση του οξυγόνου στα κύτταρα και στους πνεύμονες, αντιστοίχως). To είδος της αναιμίας, το οποίο εντοπίζεται στην εγκυμοσύνη είναι η σίδηροπενική αναιμία, κατα την οποία εμφανίζεται μειωμένη αποθήκευση του σιδήρου. Όμως, λόγω του ότι το ποσό σιδήρου είναι μειωμένο, αν η διαιτητική σύσταση με τρόφιμα πλούσιας περιεκτικότητας σε σίδηρο, τότε η απορρόφηση του συναντάται σε μεγαλύτερο βαθμό εν συγκρίσει υγιών οργανισμών.
To σύμπτωμα του σακχαρώδους διαβήτη κατα την εγκυμοσύνη, ενδέχεται να εμφανισθεί μόνο κατ'αυτή τη περίοδο και να επανέλθει στα φυσιολογικά όρια ο οργανισμός στο πέρας της εγκυμοσύνης. Στην ουσία, ο σακχαρώδης διαβήτης κύησης εμφανίζει διαταραχή στη γλυκόζη λόγω του ότι το έμβρυο εμποδίζει τη δράση της ινσουλίνης στο σώμα της εγκύου. Σε αυτή τη περίπτωση, θα πρέπει να συσταθεί μία ειδική διατροφική οδηγία ώστε να αποφευχθεί ο κίνδυνος της υπέρτασης,της ενδεχόμενης προεκλαμψίας και της μακρόσωμίας του εμβρύου(υπογλυκαιμία-υποάσβεστιαιμία-υπομαγνησιαιμία-αναπνευστικά προβλήματα).
Μια ειδική διατροφική σύσταση, θα πρέπει να στηριχθεί στους εξής άξονες:
Α. Μικρά και συχνά γεύματα.
Β. Μειωμένο ποσό σε λιπαρά.
Γ. Ορθό ποσοστό μεταξύ ύδατανθρακων/πρωτεϊνών/λίπους.
Δ. Αυξημένο ποσό κατανάλωσης φυτικών ινών.
Ε. Ιδιαίτερη προσοχή στη κατανάλωση πρωτεϊνών (0.8 επί του ιδανικού βάρους).
ΣΤ. Αποφυγή κατανάλωσης αλκοόλ.

Κατά την εγκυμοσύνη, ενδέχεται να εμφανισθεί αιμάτωση ούλων, λόγω της περίοδοντίτιδας ή του ιστορικού. To μείζον θέμα το οποίο θα πρέπει να ελεγχθεί είναι η εξασφάλιση της υγείας του βρέφους απο τη πρόκληση νοσηρών νοσημάτων απο τα μικρόβια. Η διατροφική οδηγία, η οποία θα πρέπει να ακολουθηθεί είναι η αποφυγή ζαχαρωτών - λιπαρών τροφών, οι οποίες ενισχύουν το πρόβλημα. Σε οποιαδήποτε άλλη συμβολή, θα πρέπει να δοθεί απο ειδικό χειρούργο οδοντίατρο.
Κατα την εγκυμοσύνη, εμφανίζονται γαστρεντερικές ενοχλήσεις, ιδιαίτερα στο πρώτο τρίμηνο. Στην ουσία, επηρεάζεται ο μυς του γαστρεντερικού σωλήνα, ο οποίος είναι κοινώς με τη μήτρα. Λόγω της αύξησης της προγεστερόνης, επιβραδύνεται η περισταλτικότητα κίνησης του εντέρου με δυσκολία στην ταχεία αποβολή των κοπράνων. Η διαιτητική σύσταση η οποία θα πρέπει να καθορισθεί, θα στηριχθεί στη κατανάλωση φυτικών ινών, οσπρίων, λαδερών τροφίμων, μειωμένο ποσό κατανάλωσης λιπαρών τροφίμων, αποφυγή κατανάλωσης καφέ-τσάι-αναψυκτικών και στην υπερβολική χρήση καπνού.
Επίσης, κατα την εγκυμοσύνη εμφανίζεται ναυτία, εμετός και έντονη κόπωση. Σε αυτή τη περίπτωση, θα πρέπει να δοθεί ένα πλήρες εξατομίκευκενο διαιτολόγιο, το οποίο θα προσφέρει μέσω αύξησης θερμίδων την κάλυψη στις ενεργειακές ανάγκες με αποφυγή την αύξηση του σωματικού βάρους.
Στους 9μήνες φυσιολογικής κύησης, θα αυξηθούν οι θερμίδες με σκοπό την υγεία της εγκυμονούσας και του εμβρύου. Στο πρώτο τρίμηνο η αύξηση θερμίδων να είναι 300 θερμίδες στις ενεργειακές ανάγκες και στα υπόλοιπα 2τρίμηνα να είναι 150θερμίδες των αρχικών ενεργειακών αναγκών. Αξίζει να σημειωθεί, ότι σε ελλιποβάρης γυναίκες η συνολική αύξηση σωματικού βάρους θα πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ των 9kg - 15kg, στις υπέρβαρες γυναίκες μεταξύ 4kg - 8kg και στις φυσιολογικού σωματικού βάρους γυναίκες μεταξύ 9kg - 15kg. Τέλος, κατα τη φάση της επιλόχειας κατάθλιψης, θα πρέπει να συσταθεί διαιτητική οδηγία κατα την οποία να περιλαμβάνει ποσοστά μακρόθρεπτικών σύμφωνα με τις οδηγίες του Παγκοσμίου Οργανισμού Υγείας, με προσθήκη τροφίμων πλούσια στα απαραίτητα λιπαρά οξέα - Ω6 και Ω3 με αναλογία 4/1 και στα αμίνοξεα διακλαδισμένης αλυσίδας - βαλίνη,λευκίνη,ισολευκίνη.
Σημαντική συμβουλή, να θυμάστε ότι κατα τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ζείτε για δύο άτομα, οπότε να τρώτε προστατεύοντας το αγαπημένο σας ήμισυ.

Με τιμή.
Κριαράς Νικόλαος.
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος.

Η ΔΙΑΤΡΟΦική αξία του ΚΑΡΟΤΟΥ.

Η ΔΙΑΤΡΟΦική αξία του καρότου.
To καρότο διακρίνεται σε 3 χρώματα,
κίτρινο-λευκό-πορτοκαλί, ανάλογα
απο το είδος της ρίζας του.
To καρότο, αν κ έχει γλυκιά γεύση,
αποδίδει μόλις 40 θερμίδες(kcal) ανα
100γρ.
Θεωρείται ιδανικό ως προς τη
κατανάλωση του ως αποκλειστικό
σνακ ή ως συνοδευτικό .
Εμφανίζει ιδιαίτερες θεραπευτικές
ιδιότητες , μια εξ'αυτών η πιο γνωστή,
είναι η προστασία του δέρματος απο
την αρνητική επίδραση της ηλιακής
ακτινοβολίας .
Όμως, το καρότο δεν προσφέρει
μόνο υγεία στο δέρμα. Η ένταξη του
καρότου στο διαιτολόγιο, ενδέχεται
να εμφανίσει θετική συμβολή έναντι
των καρδιαγγειακών παθήσεων , της
υπέρτασης, των λοιμώξεων του
ανοσοποιητικού και στη νόσο του
σακχαρώδους διαβήτη και της
νεφροπαθειας .
To καρότο, λόγω της υψηλής
περιεκτικότητας σε β-καροτίνη,
συνθέτει την βιταμίνη Α, η οποία
προστατεύει το συκώτι
απομακρύνοντας τα λίπη και τη
χοληστερόλη .
Επίσης, προστατεύει τον ανθρώπινο
οργανισμό απο το καρκίνο του
αναπνευστικού λόγω της παρουσίας
τουφυσικού μικροβιοκτόνου - τη
φαλκαρινόλη.
Πολλοί αθλητές, οι οποίοι έχουν
στόχο τη μυϊκή ενδυνάμωση τους,
τρέφονται με καρότα, λόγω του ότι
προστατεύουν τον μυϊκό ιστό και σε
συνδυασμό με τις αντιοξειδωτικές
ιδιότητες του , προσφέρεται πλήρης
"καθαρισμός" του οργανισμού με τη
προστασία στη ποιότητα της υγείας
του .
Η κατανάλωση καρότου με μέτρο,
απο πάσχοντες σακχαρώδους
διαβήτη και νεφροπαθειας ,
αποδεικνύεται ευεργετική διότι στη
πρώτη περίπτωση ρυθμίζει την
ομαλή έκκριση σακχάρου στο αίμα
και στη δεύτερη ότι το φιλτράρισμα
τους γίνεται με τακτικό ρυθμό .
Όμως, πέραν των προαναφερθέντων
ευεργετικών ιδιοτήτων του, αν
καταναλώνεται ασύδωτα ημερησίως,
τότε η βιταμίνη Α, εμφανίζει τη
τοξική δράση της, η οποία προκαλεί
νεφρική δυσλειτουργία και μια
κατάσταση ψευδο -ίκτερου, όπου το
δέρμα χρωματίζεται κίτρινο ή
ελαφρύ πορτοκαλί . Επίσης, σε
υπερκατανάλωση καρότου,
εμφανίζονται προβλήματα στους
διαβητικούς τύπου 2 ως προς τη
πορεία της γλυκόζης.
Ένας πολύ ωραίος χειμωνιάτικος συνδυασμός σαλάτας,
είναι η σαλάτα λάχανο-καρότο, η
οποία προσφέρει θετική επίδραση
κατα της έλλειψης ίχνοστοιχείων , της
αρτηρίοσκλήρυνσης, των γαστρικών
- στομαχικών διαταραχών, στη
γήρανση του δέρματος, στις
παθήσεις του ήπατος και της
κατάθλιψης .
Απο θερμίδικης άποψης, προσφέρει
μόλις 65θερμίδες [100γρ καρότο
αποδίδουν 40 θερμίδες και 100γρ
λάχανο αποδίδουν 25θερμίδες].
Σημαντικό tip: Ένας μύθος ο οποίος
πρέπει να καταρριφθεί, είναι ότι σε
αρκετά διαιτολόγια συναντάται η
λανθασμένη υποσημείωση ότι το
καρότο μειώνει το αίσθημα της
πείνας , αυτο δεν ισχύει διότι το
καρότο ναι μεν προσφέρει χαμηλό
γλυκαίμικο φορτίο όχι όμως ικανό να
προκαλέσει κορεσμό . Η λύση είναι να
συνδυαστεί με άλλο λαχανικό ή
χόρτα , ώστε να αποδοθεί πιο αργά η
έκκριση γλυκόζης στο αίμα και να
έλθει ο κορεσμός .

Περίοδος και Διατροφή. Τι να προσέξεις, ώστε να διατηρήσεις το υγιές σωματικό βάρος.

Η γυναικεία περίοδος, είναι μια διαδικασία κατά την οποία αποβάλλεται το ενδομητριο, μαζί με ποσότητα αίματος, ώστε να προκύψει η ανάπτυξη νέου κύκλου.
Κατα την δεύτερη μέρα, στη πλειάδα των γυναικών, εμφανίζεται έντονο φούσκωμα στην κάτω περιοχή της κοιλίας και ακολουθεί η δημιουργία - σύνθεση των οιστρογόνων. Σε αυτό το σημείο, έχει εντοπισθεί μορφή ψυχολογικής κατάπτωσης των γυναικών, λόγω του αισθήματος ενοχής απο το φούσκωμα. Λόγω του προαναφερθέντος, επικρατεί η εσφαλμένη αντίληψη ότι σε αυτή τη φάση, δεν δίδεται η δυνατότητα να χαθούν τα ενδεχομένως πλεονάζοντα κιλά.
Η αυξημένη κατακράτηση υγρών, πριν την έναρξη της περιόδου και κατα την διάρκεια της, εμφανίζει αύξηση της τιμής του σωματικού βάρους ΜΟΝΟ στη ζυγαριά, ενώ στη πραγματικότητα αν ακολουθείται συγκεκριμένη δίαιτα εμφανίζονται αποτελέσματα.
Η περίοδος συνδέεται άρρηκτα, με τη διατροφή. To γεγονός της σύνδεσης, έγκειται στο ότι αποβάλλεται σημαντική ποσότητα αίματος. Η σημαντικού βαθμού απώλειας αίματος, εμφανίζει μια μικρή ή μεγάλη φάση αναιμίας λόγω έλλειψης σιδήρου και βιταμίνης Β12. Επίσης, αποβάλλονται, σημαντικές ποσότητες μικρόθρεπτικών συστατικών, τα οποία σε άλλη περίπτωση τροφοδοτούν τον οργανισμό με ενέργεια και του καλύπτουν τις ανάγκες.
Ορισμένοι "τυχαίοι ειδικοί", συνιστούν να μην ακολουθείται συγκεκριμένη διατροφή - δίαιτα, κατα τη φάση της περιόδου.ΕΝΤΕΛΩΣ ΛΑΘΟΣ. Ενδέχεται, η παρούσα φάση να χρίζει περισσότερη προσοχή και ακολουθίας πιο αυστηρής διατροφής, ώστε να αποφευχθούν συμπτώματα υπόγλυκαιμίας, αναιμίας και υπόθρέψίας του οργανισμού. Μια τυπική διατροφή, η οποία θα πρέπει να συνταχθεί, θα στηρίζεται στους εξής άξονες:
Κατανάλωση άφθονων φρούτων και λαχανικών, λόγω της αποβολής του πλεονάζοντος υγρού.
Κατανάλωση κόκκινου κρέατος, τροφών πλούσιες σε σίδηρο λόγω αποφυγής των συμπτωμάτων της αναιμίας.
Κατανάλωση τροφών, με υψηλή βιολογική αξία, με συνδιασμό πρωτεϊνης και ύδατανθρακων, ώστε να προστατεύεται η μυϊκή μάζα και να μην επέλθει ο καταβολισμός.
Επίσης, θα πρέπει να καταναλώνονται τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C, ώστε να αυξηθεί η απορρόφηση του σιδήρου και τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Β12.
Τέλος, θα πρέπει να αποφεύγεται η κατανάλωση αλατίσμενων τροφών, κορεσμένων λιπαρών τροφών και αναψυκτικών, λόγω της αποφυγής της κατακράτησης υγρών. Να αποφεύγεται η κατανάλωση καφέ, τσάι και ο συνδυασμός γαλακτοκομικων με κρέας, ώστε να αποφευχθεί η μειωμένη απορρόφηση του σιδήρου.

Σημαντικό tip: Μην ζυγίζεστε 3μέρες πριν την έναρξη της περιόδου και κατα τη διάρκεια της.

Με τιμή.
Κριαράς Νικόλαος.
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΕΣ ΕΡΕΥΝΕΣ

Τις ημέρες που χαλάτε την διατροφή σας προσέχετε τι τρώτε
Μπορείτε να χαλάσετε την δίαιτά σας αλλά θα πρέπει να είστε προσεκτικός με τις τροφές που τρώτε. Αυτά τα κοψίματα στο στομάχι πολλές φορές γίνονται τόσο έντονα που δεν μπορούμε να τα αγνοήσουμε, άρα λοιπόν είναι αναμενόμενο κάποια στιγμή να χαλάσουμε την δίαιτά σας. Προσοχή όμως δεν θα πρέπει να φάτε πατατάκια, γλυκά, κέικ και να πιείτε αναψυκτικά γιατί τότε θα καταστρέψετε ότι πετύχατε μέχρι σήμερα. Είναι καλύτερα να φάτε γευστικές τροφές που σας αρέσουν οι οποίες περιέχουν μεν θερμίδες αλλά παράλληλα περιέχουν και χρήσιμα διατροφικά στοιχεία. Αυτές οι μικρές παρασπονδίες θα σταματήσουν τις διαμαρτυρίες του στομαχιού σας αλλά δεν θα καταστρέψουν την δίαιτά σας.
Σκεφθείτε και λίγο την καρδιά σας




Στις ΗΠΑ οι καρδιακές παθήσεις είναι η υπʼ αριθμ. 1 αιτία θανάτου. Μερικές από τις αιτίες είναι η λάθος διατροφή, η έλλειψη άσκησης, το κάπνισμα και η υπερβολική κατανάλωση αλκοολούχων ποτών. Εάν θέλετε να φτάσετε τα βαθιά γηρατειά σταματήστε σήμερα κιόλας τις κακές συνήθειες και αρχίστε να ζείτε μια πιο υγιεινή ζωή. Το πιο σημαντικό είναι να τρώτε καθημερινά σωστά. Η διατροφή σας θα πρέπει να περιέχει πολλά φρέσκα φρούτα και λαχανικά από τα οποία θα λαμβάνετε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες, μέταλλα και ίνες. Επίσης πολύ σημαντικά είναι τα ψάρια όπως ο σολομός επειδή περιέχουν λιπαρά οξέα τύπου Ω-3 τα οποία μειώνουν την κακή χοληστερίνη. Η σωστή διατροφή βοηθάει επίσης να έχουμε καλή πίεση και καλύτερη αρτηριακή υγεία.






Σκληρή προπόνηση και μετά καλή ξεκούραση

Εάν δώσετε στους μυς σας περισσότερο χρόνο να αναρρώσουν και να ανακατασκευαστούν μεταξύ δύο προπονήσεων, τότε αυτοι θα γίνουν μεγαλύτεροι. Εάν γυμνάζετε έναν μυ καθημερινά τότε αυτός δεν θα αναπτυχθεί όσο εσείς θέλετε. Αντίθετα μάλιστα μπορεί να τραυματιστεί από την υπερκόπωση. Προσοχή λοιπόν ρυθμίστε έτσι την προπόνησή σας ώστε να ξεκουράζεστε αρκετά. Να θυμάστε ότι οι μυς μεγαλώνουν όταν ξεκουράζεστε και όχι στο γυμναστήριο. Οι προπονήσεις ολόκληρου του σώματος δεν θα πρέπει να γίνονται περισσότερες από δύο έως τρεις φορές την εβδομάδα.






Μήπως έχετε προβλήματα με την σεξουαλική σας ζωή;

Σε μία έρευνα που έγινε στις ΗΠΑ σχεδόν το 25% αυτών που ρωτήθηκαν δήλωσαν ότι κάνουν σεξ λιγότερο συχνά ή έχουν χάσει τελείως το ενδιαφέρον τους επειδή είναι πολύ κουρασμένοι μετά από μία ολόκληρη ημέρα στην δουλειά. Εάν λοιπόν και εσείς αισθάνεστε κουρασμένος για να κάνετε σεξ σας έχουμε κάποιες συμβουλές για να καταπολεμήσετε αυτή την κόπωση και να επανέλθετε πάλι στον παλιό καλό εαυτό σας.Προσπαθήστε να ελέγξετε το άγχος σας βάζοντας στην ζωή σας προτεραιότητες. Χαλαρώστε και αφιερώστε καθημερινά λίγη ώρα για ξεκούραση. Να είστε περισσότερο δραστήριος. Προσπαθείτε καθημερινά να γυμνάζεστε τουλάχιστον 30 λεπτά με μέτρια ένταση.Να τρώτε καλά. Περιορίστε τις τροφές που περιέχουν πολλά λίπη και πολύ ζάχαρη, τροφές δηλαδή που σας κάνουν να αισθάνεστε δυσκινησία και νωθρότητα.Να αποφεύγετε το αλκοόλ. Το αλκοόλ έχει την τάση να καταστέλλει τις λειτουργίες του οργανισμού με αποτέλεσμα να αισθάνεστε για πολλές ώρες κουρασμένος έστω και εάν δεν έχετε πιει πάρα πολύ.Να κοιμάστε καλά. Αποφεύγετε να τρώτε ή να βλέπετε τηλεόραση όταν είστε στο κρεβάτι και να βάζετε το ξυπνητήρι σας για να σηκωθείτε να χτυπάει καθημερινά την ίδια ώρα.



Με τιμή.
Κριαράς Νικόλαος.
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος.

Τροφές, οι οποίες αντικαθιστούν τη δράση της σοκολάτας.

Η τροφή των Θεών [theovroma], ή κοινώς σοκολάτα, αποτελεί την πιο απολαυστική επιλογή αλλά και την πιο ενοχοποιημένη για απόδοση μεγάλου ποσού θερμίδων.
Στις ευεργετικές ιδιότητες της, βρίσκεται η απόδοση πλούσιου ποσού ενέργειας και μικρόθρεπτικών συστατικών, όπως του ασβεστίου, του φωσφόρου, του μαγνησίου και του συμπλέγματος της βιταμίνης Β.
Όμως, η απόδοση θερμίδων είναι αυξημένη ακόμη και στην ενδεικτική ποσότητα των 100gr. Πιο συγκεκριμένα, σε ποσότητα των 100gr, αποδίδονται 479θερμίδες απο τη σοκολάτα υγείας και 513θερμίδες απο τη σοκολάτα γάλακτος.

Θέλοντας, να καταναλωθεί σε κατάσταση υπογλυκαιμίας ή σε περίοδο έντονων συναισθηματικών κρίσεων, κάποιο είδος γλυκού, κάτωθι παρουσιάζονται διάφορες εναλλακτικές επιλογές με προσφορά λιγότερων ποσών θερμίδων.
Α. 2κουταλάκια του γλυκού βανίλια -υποβρύχιο, αποδίδει μόλις 75 θερμίδες, καλύπτοντας ταυτοχρόνως το αίσθημα της υπουπογλυκαιμίας.
Β. 1μικρή μπάρα δημητριακών, αποδίδει μόλις 90 θερμίδες, προσφέροντας την απαιτούμενη ενέργεια και δραστηριοποιόντας το πεπτικό σύστημα λόγω του πλούσιου ποσού φυτικών ινών.
Γ. Γλυκό του κουταλιού με φρούτα της επιλογής σας, αποδίδει θερμίδες ανάλογα με το ποσό της ζάχαρης, το οποίο θα αποφασισθεί να χρησιμοποιηθεί κατα τη διαδικασία παρασκευής. Ενδεικτικά, η απόδοση θερμίδων κατα μέσον όρο κυμαίνεται μεταξύ των 75 θερμίδων και 90 θερμίδων.
Δ. 1μικρό κεσεδάκι κρέμα καραμελέ τύπου light, προσφέρει ενέργεια και πλήθος βιταμινών με μόλις 70θερμίδων.
Ε. 1 μικρό κεσεδάκι ζελέ φρούτων, προσφέρει την κάλυψη στην απαιτούμενη ενέργεια, λόγω της φρουκτοζης (ενέργεια η οποία προσφέρεται στον ανθρώπινο οργανισμό με μικρό πόσο θερμίδων απο τα φρούτα) και καλύπτει την ανάγκη του οργανισμού σε φρούτα, φυτικες ίνες και βιταμινών με μόλις 150θερμίδες.
ΣΤ. 1μικρό κεσεδάκι ρυζόγαλο, προσφέρει τη κάλυψη σε ενέργεια και την τόνωση της μυϊκής μάζας, λόγω του συνδυασμού γαλακτομικών και δημητριακών, προσφέρεται υψηλή βιολογική αξίας πρωτεΐνη και αποδίδει 300 θερμίδες.
Τέλος, να σημειωθεί ότι η μέτρια κατανάλωση σοκολάτας, σε ποσό των 30gr τονώνει το καρδιάγγειακό και κυκλοφορικό σύστημα και το κεντρικό νευρικό σύστημα, ακόμη, συνθέτει την αιμοσφαιρίνη και προλαμβάνει τα συμπτώματα της οστεοπόρωσης.

Με τιμή.
Κριαράς Νικόλαος.
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος.

Τα σκήπτρα στη παιδική παχυσαρκία...κατέχει η Ελλάδα...

Η Ελλάδα έχει τα σκήπτρα στην
κατανάλωση θερμίδων και τα πιο
παχύσαρκα παιδιά σε όλη την Ευρώπη.
Kατέχει την τρίτη θέση στην παγκόσμια
κατάταξη της παχυσαρκίας μετά από τη Νότια Αφρική
και το Κουβέιτ. Σε 20 χρόνια θα χαθούν περισσότερα
παιδιά από την κακή διατροφή παρά από τα ναρκωτικά
ή το AIDS, σύμφωνα με έρευνα του Ινστιτούτου
Καταναλωτών (ΙΝΚΑ), το οποίο έχει ξεκινήσει εδώ και
χρόνια μία εκστρατεία ενημέρωσης για να επιστήσει
την προσοχή στους κινδύνους που ελλοχεύει η
αισθητή αύξηση της παιδικής και εφηβικής
παχυσαρκίας στη χώρα μας.
Ειδικότερα, το ποσοστό αύξησης της παχυσαρκίας, σε
παιδιά ηλικίας 6-11 ετών, φθάνει το 54% και το 40% σε
εφήβους ηλικίας 12-17 ετών. Είναι πράγματι θλιβερό,
σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας αυτής, να
έχει εκλείψει η φυσική δραστηριότητα στα νεαρά
άτομα, η οποία μάλιστα έχει αντικατασταθεί από τη
μανιώδη τηλεθέαση, που συνοδεύεται από
μηχανιστική κατανάλωση περιττών, ποσοτικά και
ποιοτικά τροφίμων.
Η Παχυσαρκία είναι ένα πολύ σοβαρό νόσημα, μία
ασθένεια του 20ου και 21ου αιώνα, που χρειάζεται
άμεση αντιμετώπιση. Εξετάζεται μάλιστα από τους
ειδικούς ως ένα νόσημα πολυπαραγοντικό που
οφείλεται στη γενετική προδιάθεση αλλά και τις
συνήθειες διατροφής και ζωής. Και αν δεν μπορούμε
να καθορίσουμε το DNA μας, μπορούμε σίγουρα να
ελέγξουμε το τί τρώμε για να μην γνωρίσουμε ποτέ την
παχυσαρκία αλλά και για να λάμπουμε από υγεία.
Παρά το γεγονός ότι δεν υπάρχει επιδημιολογική
μελέτη για την παχυσαρκία στην Ελλάδα, οπότε δεν
έχουμε επίσημα στατιστικά στοιχεία για την εμφάνισή
της στον ελληνικό πληθυσμό, από περιορισμένης
έκτασης μελέτες και εργασίες που έχουν γίνει σε τοπικό
επίπεδο , προκύπτει ότι η παγκόσμια αυτή επιδημία έχει
πλήξει και τη χώρα μας σε μεγάλο βαθμό.
ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΑ
1. Πρόσφατα στατιστικά στοιχεία από έρευνες που
έχουν γίνει σε εθνικό επίπεδο δείχνουν ότι συχνότητα
εμφάνισης της παχυσαρκίας στις ευρωπαϊκές χώρες
κυμαίνεται από 10 έως 20% στους άνδρες και από 10
έως 25% στις γυναίκες.
2. Η συχνότητα εμφάνισης της παχυσαρκίας έχει
αυξηθεί σε ποσοστό 10-40% περίπου, στις
περισσότερες ευρωπαϊκές χώρες τα τελευταία 10
χρόνια.
3. Αν οι παρούσες τάσεις συνεχιστούν, μέχρι το έτος
2030, περίπου 60 με 70% του πληθυσμού θα είναι
υπέρβαροι και 40-50% θα είναι παχύσαρκοι
4. Τα ποσοστά παχυσαρκίας στην Αγγλία
τριπλασιάστηκαν τα τελευταία 20 χρόνια, με έναν
στους πέντε ενήλικες σήμερα να είναι σοβαρά
υπέρβαρος.
5. Το 1/3 των ανθρώπων που ζουν στην εύρωστη
Ευρωπαϊκή Ένωση είναι υπέρβαροι, ενώ οι
επιστήμονες προειδοποιούν ότι περίπου το 50% του
ενηλίκου πληθυσμού της Ευρώπης μπορεί να είναι
παχύσαρκοι μέσα στην επόμενη γενεά. Αντίστοιχα, το
Ό του πληθυσμού των ΗΠΑ είναι παχύσαρκοι.
6. Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας ο
αριθμός των παχύσαρκων ενηλίκων έχει αυξηθεί κατά
50% παγκοσμίως από το 1995, φτάνοντας τα 300
εκατομμύρια πέρυσι. Το 1/3 αυτών των ανθρώπων
φαίνεται να ζουν στις υπό ανάπτυξη χώρες του
κόσμου.
7. Οι μελέτες για τη συχνότητα εμφάνισης της
παχυσαρκίας στην Αγγλία προειδοποιούν ότι τα
ποσοστά παχυσαρκίας μπορεί να φτάσουν αυτά των
ΗΠΑ μέσα σε μια δεκαετία.
8. Σύμφωνα με τη «Μελέτη Monica» του 1996, η
συχνότητα εμφάνισης παχυσαρκίας αυξήθηκε
σημαντικά στον αγροτικό πληθυσμό της Τσεχίας, σε
ποσοστό 29.4% στους άνδρες και 40.6% στις γυναίκες
ηλικίας 33-73 ετών.
9. Σωματικό υπέρβαρο παρουσιάζει περισσότερο από
το μισό του πληθυσμού στην Τσεχία.
10. Η μελέτη NHANES III (1988-1994) έδειξε ότι το 22%
των παιδιών και των εφήβων στις ΗΠΑ κινδυνεύουν να
γίνουν υπέρβαρα ενώ το 11% είναι ήδη υπέρβαρα.
11. Στοιχεία από την πιο πρόσφατη μελέτη NHAENES
1999, δείχνουν ότι περίπου το 13% των παιδιών (6-11
ετών) και το 14% των εφήβων (12-19 ετών) στις ΗΠΑ
είναι υπέρβαροι.
12. Τα ποσοστά υπέρβαρων παιδιών και εφήβων ήταν
περίπου σταθερά από το 1960 έως το 1980. Όμως από
τη Μελέτη NHANES II (1976-1980) έως τη Μελέτη
NHANES III (1988-1994), τα ποσοστά αυτά σχεδόν
διπλασιάστηκαν τόσο για τα παιδιά όσο και για τους
εφήβους.
13. Μελέτη που έγινε σε 200.000 παιδιά τη δεκαετία
86-96 στην Κίνα έδειξε ότι υπήρξε αύξηση 9% στη
συχνότητα εμφάνισης παχυσαρκίας ετησίως σε παιδιά
προσχολικής ηλικίας.
14. Η συχνότητα εμφάνισης παχυσαρκίας στη νότια
Ευρώπη κυμαίνεται από 15 έως 25%.