Το παράκανες με το junk food; Πιες ένα ποτήρι κόκκινο κρασί....

Η φωτιά να καίει στο τζάκι κι εσύ να κάθεσαι απέναντι από τον καλό σου με ένα ποτήρι καλό κόκκινο κρασί και να απολαμβάνετε απαλή μουσική. Ιδανικό ε; Μπορεί να γίνει και ιδανικότερο... όταν μάθεις ότι το κόκκινο κρασί είναι ένα φυσικό ελιξήριο νεότητας και ένας υπέροχος τρόπος να απαλλαγείς από το φούσκωμα που σου προκάλεσε το junk food!

ΠΟΙΕΣ ΕΙΝΑΙ ΟΙ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ.......
Η μία επιστημονική μελέτη μετά την άλλη, αναδεικνύουν το κόκκινο κρασί σε “μέγα ευεργέτη” της υγείας και της μακροζωίας. “Ένα ποτηράκι κόκκινο κρασί την ημέρα φέρεται να περιχαρακώνει την υγεία μας, προστατεύοντάς τη από πολλές σύγχρονες ασθένειες” μας εξηγεί ο διαιτολόγος διατροφολόγος Νικόλαος Κριαράς. Συγκεκριμένα το κόκκινο κρασί με μέτρο θα σου προσφέρει τις παρακάτω... “υπηρεσίες”:

- Είναι πρώτης τάξεως χωνευτικό: Σύμφωνα με μια σειρά από επιστημονικές έρευνες το κόκκινο κρασί θα σε βοηθήσει να ανακουφιστείς μετά από ένα γεύμα όπου το παράκανες! Ένα ποτηράκι κόκκινο κρασί αναιρεί το φούσκωμα από Junk Food και τηγανιτά που μπορεί να είναι βαριά για το στομάχι.

- Παγώνει τα σημάδια του χρόνου. Όπως και τα φρούτα και τα λαχανικά, έτσι και το κόκκινο κρασί είναι πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών. Και τα αντιοξειδωτικά έχουν την ιδιότητα να καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες που καταπονούν και “γερνούν” τον οργανισμό. Είναι άραγε τυχαίο που οι Γαλλίδες έχουν πάντα σφριγηλό και νεανικό δέρμα;

- Φυσικό ηρεμιστικό: Δεν είναι τυχαίο που όταν επιστρέφεις το βράδυ από μια κοπιαστική ημέρα στη δουλειά, αισθάνεσαι πως ένα ποτήρι κρασί θα σε χαλαρώσει. Θα σε ηρεμήσει και θα βοηθήσει να διώξεις στρες και άγχος. Η με μέτρο κατανάλωση θα σε βοηθήσει λοιπόν να κοιμηθείς σαν πουλάκι!

- Στοματική υγιεινή: Οι αντιβακτηριδιακές ιδιότητες του κρασιού προστατεύει τα δόντια σου και τα διατηρεί ασφαλή και λαμπερά.

- Οίνος ευφραίνει καρδίαν...και όχι μόνο! Είναι φυσικά γνωστό πως το κρασί όταν καταναλώνεται με μέτρο βοηθά στην καλή λειτουργία της καρδιάς. “Έρευνα του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου σε συνεργασία με το αγγειολογικό εργαστήριο του νοσοκομείου «Αλεξάνδρα» αποδεικνύει του λόγου το αληθές, ότι δηλαδή το κόκκινο κρασί έχει ιδιαίτερα ευεργετικές δράσεις στο κυκλοφορικό σύστημα” εξηγεί ο διαιτολόγος διατροφολόγος Νικόλαος Κριαράς. Πιο συγκεκριμένα το κόκκινο κρασί

Μειώνει τον κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου του προστάτη

Παρεμβαίνει σε διάφορα στάδια της γένεσης του καρκίνου

Βοηθά στην αντιμετώπιση της χρόνιας βρογχίτιδας και του εμφυσήματος

Αποτελεί ασπίδα για τα άτομα που έχουν προδιάθεση για διαβήτη.

ΤΟ ΑΛΚΟΟΛ ΕΙΝΑΙ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΟ... ΟΠΩΣ ΚΑΙ ΝΑ ΕΧΕΙ.....

Ο διαιτολόγος διατροφολόγος Νικόλαος Κριαράς διαβεβαιώνει πως δεν είναι σε καμία περίπτωση το αλκοόλ που έχει όλες αυτές τις ευεργετικές ιδιότητες. “Έτσι και το κρασί σε μεγάλες ποσότητες επιφέρει τα ακριβώς αντίθετα αποτελέσματα. Τρία με τέσσερα ποτήρια αυξάνουν τους κινδύνους που προκαλούνται απ’ την κατανάλωση αλκοόλ κατά 80%, ενώ τα πέντε ποτήρια τους πενταπλασιάζουν” αναφέρει χαρακτηριστικά ο κ. Κριαράς. Να θυμάσαι λοιπόν πως καλό είναι να περιορίσεις την κατανάλωση σε 1 ποτήρι την ημέρα. Η ποσότητα αυτή για τους άνδρες ανέρχεται σε 2 ποτήρια την ημέρα.

Προσπαθείς να χάσεις κιλά και δεν μπορείς; Δες τι κάνεις λάθος και βρες το σωστό διαιτολόγιο.

Ξεκινάς τη δίαιτα και στα μέσα της προσπάθειας απογοητεύεσαι. Τι κάνεις λάθος; Κάνε το τεστ και μάθε από τις... αδυναμίες σου.

Όλοι μας έχουμε άλλωστε αδυναμίες. Και αυτές είναι φυσικά συνάρτηση της καθημερινότητας, των συνηθειών και του τρόπου ζωής. Απάντησε στις ερωτήσεις ειλικρινά και μάθε τι είναι εκείνο που πρέπει να κάνεις για να βοηθήσεις τον οργανισμό σου, να ισορροπήσεις τη διατροφή σου και έτσι να χάσεις κιλά. Ο Διαιτολόγος Διατροφολόγος Κριαράς Νικόλαος, σου δίνει πολύτιμες συμβουλές.

Σημείωσε την βαθμολογία δίπλα από κάθε απάντηση και ανάλογα με το άθροισμα, δες ποιες είναι οι αδυναμίες σου και πως μπορείς να τις βελτιώσεις.

Πώς θα χαρακτήριζες μια τυπική μέρα;

1. Χαλαρή εντός και εκτός εργασίας. (1 βαθμός)
2. Μέτρια εντός και εκτός εργασίας. (2 βαθμούς)
3. Έντονη εντός και εκτός εργασίας. (4 βαθμούς)
4. Διαφορετική δυσκολία εντός και εκτός εργασίας. (3 βαθμούς)

Πόσα λεπτά της ώρας περπατάς ημερησίως;

1. 30 – 40 λεπτά. (2 βαθμούς)
2. 41 – 60 λεπτά. (3 βαθμούς)
3. Περισσότερο από 1 ώρα. (4 βαθμούς)
4. Λιγότερο από μισή ώρα. (1 βαθμό)

Πόσα λεπτά της ημέρας δαπανάς για τις προσωπικές εργασίες σου; ( πχ: πλύσιμο αυτοκινήτου – καθάρισμα σπιτιού-κτλ…)

1. Δεν ασχολούμαι καθόλου ή λιγότερο από 20 λεπτά ημερησίως. (1 βαθμό)
2. 21 – 40 λεπτά. (2 βαθμούς)
3. 41 – 60 λεπτά. (3 βαθμούς)
4. Περισσότερο από 1 ώρα. (4 βαθμούς)

Πόσο συχνά σε ημέρες της εβδομάδας αθλείσαι;

1. Καμία ημέρα, δεν έχω χρόνο ή δεν μου αρέσει η γυμναστική. (1 βαθμό)
2. 1 – 2 ημέρες. (2 βαθμούς)
3. 2 – 3 ημέρες. (3 βαθμούς)
4. Περισσότερο από 3 ημέρες ή κάθε μέρα σχεδόν. (4 βαθμούς)

Ποιος κάνει τα ψώνια του σπιτιού;

1. Η ίδια / ο ίδιος. (4 βαθμούς)
2. Τις περισσότερες φορές εγώ, όχι πάντα. (3 βαθμούς)
3. Όποτε δεν βαριέμαι. (2 βαθμούς)
4. Δεν τα κάνω εγώ ή 1 φορά στο τόσο. (1 βαθμός)

αποτελέσματα..........

Αν συγκέντρωσες μέχρι 6 βαθμούς

Είναι εμφανές ότι η φυσική σου δραστηριότητα είναι κάπως πεσμένη…. Δεν νιώθεις ιδιαίτερη ενέργεια και αυτό αντικατοπτρίζεται στην επιθυμία σου για μη εκτέλεση ορισμένων εργασιών βασικών ή μη. Σίγουρα, σημαντικός παράγοντας για την ταχεία απόδοση ενέργειας, είναι η διατροφή σου. Προτίμησε ένα υγιές πρωινό, το οποίο θα είναι πλήρες, περιλαμβάνοντας τρόφιμα από κάθε ομάδα (αμυλώδη – γαλακτοκομικά – φρούτα – κρεατικά). Πριν το μεσημεριανό σου γεύμα, επέλεξε να καταναλώσεις έστω και ένα φρούτο. Αυτό το tip, θα σου δώσει ενέργεια και θα προστατέψει τον οργανισμό σου από την ενδεχόμενη πτώση της επιθυμίας σου για παραγωγή έργου. Το μεσημεριανό σου γεύμα να μην είναι ‘’βαρύ’’ όπως επίσης το βραδινό σου να περιλαμβάνει όλα τα τρόφιμα αλλά σε μικρότερη ποσότητα.

Να λοιπόν ένα τυπικό μενού μιας ημέρας για να ισορροπημένη διατροφή:

Πρωινό: 2 φρυγανιές με 1 κ.γ μέλι.

1 τόστ (2 φέτες ψωμί ολ. Αλέσεως, 1 φέτα γαλοπούλα βραστή, 1 φέτα τυρί χαμηλών λιπαρών 6%-8%)

Δεκατιανό: 1 φρούτο.

Μεσημεριανό: 1 μέτρια μπριζόλα, ½ φλιτζάνι ρύζι.

1 φλ. βραστά ή μαγειρευτά λαχανικά. μικρό φρούτο.

Απογευματινό: ½ κεσεδάκι γιαούρτι με φρούτα

Βραδινό: 20 γρ. τυρί ή 1 αυγό ή 2 μικρές φέτες γαλοπούλα βραστή.

-και- 2 φλ. ωμά λαχανικά ή 1 φλ. βραστά ή μαγειρευτά λαχανικά.

Πριν κοιμηθείς: ½ ποτήρι γάλα, με χαμηλά λιπαρά.

Από 7 εώς 11 βαθμούς

Αισθάνεσαι ότι υπάρχουν μέρες που ξεχειλίζεις από ενέργεια και άλλες που σου έχουν τελειώσει τα αποθέματα; Μάλλον κάτι δεν πάει καλά με τη διατροφή σου και θα πρέπει να το διορθώσεις άμεσα, ώστε να έχεις σταθερή ενέργεια κάθε μέρα. Μήπως φταίει το βραδινό σου γεύμα; Προσπάθησε να τρως ελαφριά το βράδυ, ώστε να μην πέφτεις για ύπνο με βαρύ στομάχι και έντονο φούσκωμα.

Να τι θα μπορούσες να καταναλώσεις για βραδινό:

Βραδινό:1 τόστ
1 σαλάτα εποχής (με 1 ½ κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο) και
Πριν κοιμηθείς: 1/2 ποτήρι γάλα
*Αν έχειςδιαταραχές στο γάλα, επίλεξε το 1/3 ενός γιαουρτιού

Από 12 εώς 16 βαθμούς

Λειτουργείς κάθε μέρα σε ένα λογικό tempo, έχεις ενέργεια και την αξιοποιείς. Ορισμένες φορές σταματάς, νιώθεις κάπως κουρασμένη! Δεν ξέρεις τι φταίει, αλλά πιθανότατα κάπου έχεις κάνει λανθασμένη επιλογή στη διατροφή σου. Προσπάθησε να μην ξεχνάς ένα σνακ πριν το μεσημεριανό σου γεύμα, όπως επίσης και ένα πριν το βραδινό το απόγευμα.

Προτεινόμενα σνακ: 1 φρούτο και 1 ποτήρι χυμό λαχανικό στο πρωινό σνακ
1 γιαούρτι με 1 φρυγανιά ή φρούτα για το απογευματινό σνακ

Από 17 βαθμούς και πάνω

Νιώθεις ότι η ενέργεια σου είναι αστείρευτη. Θέλεις να κάνεις αν όχι τα πάντα αλλά τα περισσότερα μόνη σου. Λειτουργείς στα ‘’κόκκινα’’ και αυτό σε επηρεάζει ορισμένες φορές, όπου ενδεχομένως να μην έχεις την ίδια ενέργεια – επιθυμία να κάνεις πράγματα. Για την συνέχεια της ενέργειας σου σε υψηλό επίπεδο, πρέπει να μεταβάλλεις τη διατροφή σου.

Να μην ξεχνάς ποτέ το πλούσιο πρωινό και να επιθυμείς να καταναλώνεις περισσότερα φρούτα και λαχανικά.

Παραδείγματα πλούσιου πρωινού:

Υπόδειγμα 1.

1 φλιτζάνι του τσαγιού (φλ.) γάλα με χαμηλά λιπαρά.

1 φλ. δημητριακά ολικής άλεσης.

1 μέτριο φρούτο ή 1ποτήρι 200ml χυμό φρέσκο.

Υπόδειγμα 2.

½ μπαγκέτα ή αραβική πίτα με γαλοπούλα (όχι σος) και 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι.

Υπόδειγμα 3.

1 κουλούρι Θεσσαλονίκης με 1 ποτήρι ανάμεικτο χυμό.

Με τιμή.

Κριαράς Νικόλαος.

Διαιτολόγος - Διατροφολόγος.

Σπουδαίες ΔΙΑΤΡΟΦικές επιστημονικές έρευνες.

ΝΑ ΕΙΣΤΕ ΕΠΙΦΥΛΑΚΤΙΚΟΙ ΜΕ ΤΙΣ ΕΤΙΚΕΤΕΣ Σε μια εποχή όπου όλοι μας λένε να σταματήσουμε να μεταφέρουμε λίπη στο σώμα μας και να ελέγχουμε την υγεία μας διαβάζοντας τις ετικέτες των προϊόντων της αγοράς, οι ερευνητές ενός ανεξάρτητου εργαστηρίου έθεσαν το εξής ερώτημα: Μπορούμε να εμπιστευόμαστε τις ετικέτες ότι λένε την αλήθεια; Και το θέμα δεν είναι απαραίτητα η ακρίβεια. Μερικά προϊόντα που είχαν ελεγχθεί και πέρασαν τα τεστ, παρά τις όποιες ανακρίβειες στις ετικέτες τους, είχαν στην πραγματικότητα λιγότερα λιπαρά ή περισσότερη πρωτεΐνη από ότι έγραφε η ετικέτα. Παρόλα αυτά υπήρξαν και προϊόντα που είχαν 20% περισσότερα λιπαρά από όσο είχε αναγραφεί στην ετικέτα – μάλιστα ένα εξʼ αυτών είχε 70% περισσότερα. Το να παρέχει κάποιος παραπλανητικές πληροφορίες στους καταναλωτές δεν θεωρείται παράνομο, καθότι οι κυβερνήσεις επιτρέπουν στα τρόφιμα να περιέχουν 20% περισσότερα ανθυγιεινά θρεπτικά συστατικά από αυτά που αναγράφονται στην ετικέτα, μέχρι στο τέλος να λάβουνε μέτρα εναντίον τους. «Χωρίς Λιπαρά» σημαίνει «καθόλου λιπαρά», ενώ «Μηδέν Λιπαρά» σημαίνει «έως και μισό γραμμάριο». Η καλύτερη λύση για να αποφύγετε την μεταφορά λιπαρών στο σώμα σας είναι να μείνετε μακριά από προπαρασκευασμένες και κατεργασμένες τροφές.
ΜΗΝ ΠΙΣΤΕΥΕΤΕ ΟΤΙΔΗΠΟΤΕ ΔΙΑΒΑΖΕΤΕ Η λεζάντα «φτιαγμένο με δημητριακά ολικής αλέσεως» που εμφανίζεται στις ετικέτες κατεργασμένων τροφίμων όπως είναι τα δημητριακά, τα κράκερ και τα ψωμιά, δεν έχει νομιμοποιηθεί από τις εκάστοτε κυβερνήσεις. Για να είστε σίγουροι πως αγοράζετε ένα προϊόν με δημητριακά ολικής αλέσεως, διαβάστε πρώτα την λίστα περιεχομένων και ψάξτε για προϊόντα που φτιάχνονται 100% με ολική άλεση. Τα συστατικά συνήθως αναγράφονται από το περισσότερο (ποσοτικά) προς το λιγότερο, επομένως, το 100% ολικής αλέσεως θα πρέπει να βρίσκεται στην 1η θέση της λίστας. Μην αγοράζετε τρόφιμα που αναγράφουν ότι είναι φτιαγμένα από εμπλουτισμένο αλεύρι (που σημαίνει κατεργασμένο αλεύρι).
ΜΕΤΡΩΝΤΑΣ ΤΟ ΣΩΜΑΤΙΚΟ ΛΙΠΟΣ Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να μετρήσετε το σωματικό σας λίπος (εκτός από τα παντελόνια που δεν σας κάνουν πλέον).Μάθετε ποιός είναι ο δείκτης της σωματικής σας μάζα (BMI: Body Mass Index) παίρνοντας τα κιλά σας και διαιρώντας τα με το τετράγωνο τους ύψους σας (σε μέτρα). Το αρνητικό εδώ είναι πως ο το BMI δεν ξεχωρίζει το λίπος ανάμεσα στον μυϊκό ιστό τα οστά σας, επομένως δεν θα είναι τόσο ακριβές αν θέλετε πραγματικά να γνωρίζετε το σωματικό σας λίπος.Μετρώντας την περιφέρεια της μέσης σας δίνει μια καλή εικόνα για το αν συσσωρεύετε σαρκικό λίπος το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε σακχαρώδη διαβήτη και καρδιακή πάθηση. ΟΙ άνδρες δεν θα πρέπει να έχουν περιφέρεια πάνω από 102 εκατοστά.Υπολογίστε την αναλογία μεταξύ περιφέρειας μέσης και περιφέρειας γοφών (WHR: Waist to Hip Ratio) διαιρώντας την περιφέρεια της μέσης σας με την περιφέρεια των γοφών σας. Όσο μικρότερο είναι το γινόμενο τόσο το καλύτερο για την αποφυγή προβλημάτων στην υγεία. Οι άνδρες θα πρέπει να κυμαίνονται από 0,9 και κάτω.
Γυμνάστε τα μπράτσα σας Εσείς που είστε αρχάριοι στα βάρη κάντε κάμψεις αλτήρων από καθιστή θέση και δείτε τα μπράτσα σας να μεγαλώνουν.Κάθεστε στην άκρη ενός πάγκου με τα γόνατα ενωμένα και την πλάτη σας ίσια. Με τα χέρια τεντωμένα προς τα κάτω κάνετε κάμψη ταυτόχρονα και με τα δύο χέρια μέχρι επάνω, κατόπιν κατεβάζετε και επαναλαμβάνετε. Εάν ο μόνος τρόπος για να κάνετε κάμψεις με τους αλτήρες είναι να γείρετε το σώμα όλο προς τα πίσω, τότε ζητήστε από κάποιον να σας στηρίζει την πλάτη με τα χέρια του έτσι ώστε αυτή να παραμείνει ίσια. Εάν δεν υπάρχει κάποιος που θα μπορέσει να σας βοηθήσει, τότε κάντε κάμψη με το κάθε χέρι ξεχωριστά. Με τιμή. Κριαράς Νικόλαος. Διαιτολόγος - Διατροφολόγος.

Ξέρεις πόσες θερμίδες καις με μία ώρα τρέξιμο; Με μία ώρα ποδήλατο;

Είσαι σε φάση που δεν θέλεις γυμναστήριο. Αποφάσισες ότι ένα σπορ σε εκφράζει περισσότερο. Τι λες για ιππασία; Για τρέξιμο; Για μπάσκετ; Ή μήπως απλά να πάρεις το ποδήλατό σου;
Μήπως να τσεκάρεις τις θερμίδες που θα καις και ανάλογα να αποφασίσεις;

Ο διαιτολόγος διατροφολόγος Νικόλαος Κριαράς, σου εξηγεί πόσες θερμίδες θα κάψεις κάνοντας το ανάλογο σπορ.

ΜΠΑΣΚΕΤ

Πως να το κάνουμε το μπάσκετ είναι στο DNA μας. Δεν είναι τυχαίο που εδώ και δεκαετίες διαπρέπουμε σε εθνικό και επαγγελματικό επίπεδο. Εσύ φυσικά δεν είναι ανάγκη να κάνεις πρωταθλητισμό. Αρκεί να βρεις παρέα, μια μπασκέτα και λίγο χρόνο να ξεκλέψεις.

1 ώρα διασκεδαστικού μπάσκετ θα κάψει για εσένα μέχρι και 460 θερμίδες.

ΠΟΔΗΛΑΤΟ

Πάρε το ποδηλατάκι σου και βγες εκεί έξω. Μη σε πτοεί το κρύο... αρκεί να μην βρέχει! Και φυσικά δεν θα πρέπει να πηγαίνεις ρεμβάζοντας και απολαμβάνοντας το τοπίο. Ίσως θα ήταν καλό να ξεκινήσεις κάπως έτσι, για να ζεσταθείς κιόλας. Στη συνέχεια όμως πρέπει να... πατήσεις γκάζι.

1 ώρα ποδήλατο θα σε βοηθήσει να χάσεις μέχρι 310 θερμίδες

BOWLING

Αν μη τι άλλο το bowling σε φέρνει πιο κοντά με την παρέα σου. Διασκέδασε, παίξε και φυσικά γυμνάσου. Όσο κι αν σου φαίνεται απίθανο το άθλημα αυτό θα σε βοηθήσει πραγματικά να χάσεις θερμίδες.


1 ώρα bowling θα κάψει για χάρη σου 230 θερμίδες

ΙΠΠΑΣΙΑ

Ωραία εμπειρία! Μπορείς να απευθυνθείς σε κάποιον από τους δεκάδες ιππικούς ομίλους που λειτουργούν σε όλη την Ελλάδα και να ξεκινήσεις μαθήματα.

Για εσένα που λατρεύεις τα ζώα και θα ήθελες να νιώσεις την αίσθηση ελευθερίας που προσφέρει η σέλα του αλόγου είναι η ιδανική επιλογή.


1 ώρα ιππασσίας θα κάψει για σένα 310 θερμίδες

TΡΕΞΙΜΟ

Υπάρχουν διάφορα είδη τρεξίματος. Ανάλογα με εκείνο που θα επιλέξεις θα κάψεις και περισσότερες ή λιγότερες θερμίδες.

Έτσι με χαλαρό τρέξιμο στο πάρκο, το λεγόμενο jogging θα κάψει για εσένα μέχρι και 540θερμίδες
Πιο έντονο τρέξιμο, πάνω από 16 χλμ/ώρα, μπορεί να κάψει για εσένα 1200 θερμίδες
Απλή πεζοπορία, αλλά σε ανώμαλο δρόμο, μπορεί να σε απαλλάξει μέχρι και από 460 θερμίδες
Αν τέλος είσαι λάτρης του βαδίσματος, τότε με μία ώρα εξάσκησης θα κάψεις μέχρι και 310 θερμίδες.

Διατροφή που θα καταπολεμήσει την κούραση.

Ο γενικός ορισμός της κούρασης, είναι η κατάσταση στην οποία βρίσκεται κάποιος μετά από υπερβολική εργασία. Έχει ως συμπτώματα τη μείωση των δυνάμεων καθώς και της δραστηριότητας, και συνοδεύεται συνήθως από αίσθημα αδυναμίας.

Ο ανθρώπινος οργανισμός, επιβαρύνεται από τον τρόπο ζωής μας. Στο τρόπο ζωής, σαφώς και περιλαμβάνεται η διατροφή. Έτσι λοιπόν, κάλλιστα μπορούμε μεταβάλλοντας τη διατροφή μας να μας προσφερθεί περισσότερη ενέργεια ή να απολεσθεί και η ήδη υπάρχουσα.

Πιο αναλυτικά, για να τονώσουμε τον οργανισμό μας θα πρέπει να τρεφόμαστε υγιεινά και με τους κατάλληλους συνδυασμούς. Το συγκεκριμένο συμπέρασμα, θα μας προσφέρει περισσότερη ενέργεια, η οποία θα είναι άμεσα διαθέσιμη προς αξιοποίηση.

Όπως είναι γνωστό, το πρωινό γεύμα είναι η αρχή και η μισή μας μέρα. Αν δεν επιλέξουμε το πρωί, τρόφιμα τα οποία θα θέσουν τη βάση για να αποδοθεί ορθώς η καταναλισκόμενη ενέργεια τότε η προσπάθεια μας για τόνωση του οργανισμού μας, θα αποτύχει.

Ένα τυπικό πρωινό, πρέπει να περιλαμβάνει τρόφιμα από όλες τις ομάδες των τροφίμων. Στην ουσία θα πρέπει να περιέχει, γαλακτοκομικά-κρεατικά-φρούτα και αμυλώδη προϊόντα. Ένα υπόδειγμα διατροφής πρωινού, είναι το εξής:

1χυμός φρούτων ή 2 μέτρια φρούτα---1 ποτήρι γάλα ή 1 κεσεδάκι γιαούρτι—1 τοστ, αποτελούμενο από ψωμί ολικής αλέσεως, γαλοπούλα και τυρί.

Το παρών υπόδειγμα πρωινού, θα προσφέρει την κάλυψη στην απαιτούμενη ενέργεια του οργανισμού. Επίσης, να καταναλώνεται καφέ με μέτρο, διότι αν κ προσφέρει ενέργεια, τονώνει το νευρικό σύστημα με αποτέλεσμα να δημιουργούνται διάφορες ανωμαλίες με την υπερδιέγερση του νευρικού συστήματος.

Εν συνεχεία, δεν θα πρέπει να αφήσουμε άδειο το στομάχι μας, μέχρι το μεσημεριανό γεύμα διότι θα μας σπαταλήσει όλη την εναπομείνασα ενέργεια με αρνητικό αποτέλεσμα, το οποίο είναι η κούραση και η έντονη ανάγκη για κατανάλωση τροφών πλούσιων σε λιπαρά. Στο ενδιάμεσο γεύμα, ένα φρούτο θεωρείται ιδανική επιλογή.

Το μεσημεριανό μας γεύμα, θα πρέπει να είναι ελαφρύ ως προς την περιεκτικότητα των λιπών, διότι θα πρέπει να μας τονώσει μέσω των ειδικών συνδυασμών και όχι να μας ‘’βαρύνει’’ . Ένα τυπικό υπόδειγμα διατροφής μεσημεριανού, είναι να συνδυασθεί αρμονικός το τρόφιμο το οποίο περιέχει υδατάνθρακα (συνήθως άμυλο, ρύζι/μακαρόνια.πατάτα) με το τρόφιμο το οποίο περιέχει πρωτεΐνες (συνήθως λευκό κρέας) και με τρόφιμο χαμηλό σε λιπαρά (συνήθως μονοακόρεστα λιπαρά). Επίσης, για την ορθή αφομοίωση των υδατανθράκων και των υπολοίπων θρεπτικών στοιχείων από τα τρόφιμα, συνιστάται η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, τα οποία και θα μεταβολίσουν καλύτερα τα απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία αλλά και θα τονώσουν τον οργανισμό μέσω της διάθεση του φυσικού σακχάρου τους.

Το απόγευμα, θα είναι η στιγμή της ημέρας, όπου πριν τον απογευματινό καφέ θα καταναλώνουμε ένα φρούτο της επιλογής μας. Θα μας τονώσει και θα προκαλέσει το αίσθημα κορεσμού.

Το βραδινό μας γεύμα σαφώς και θα πρέπει να πιο ελαφρύ από όλα τα προηγούμενα.

Θα προσπαθήσουμε να συνδυάσουμε μικρές ποσότητες των τροφίμων, ώστε να προσφερθεί ‘’απλόχερα’’ η ηρεμία του στομάχου μας και δεν θα αναγκασθούμε να δαπανήσουμε μεγάλο ποσό ενέργειας ώστε να μεταβολισθούν οι τροφές. Ένα τυπικό διατροφικό πλάνο για το βραδινό, είναι η κατανάλωση ενός γιαουρτιού ή ενός τοστ με 1 ποτήρι γάλα.

Σημαντική προσοχή, στις τροφές οι οποίες απομυζούν την ενέργεια μας. Δεν καταναλώνουμε εν αφθονία το αλκοόλ, το καφέ, τα λιπαρά τρόφιμα (junk food), τα επεξεργασμένα, το κόκκινο κρέας περισσότερο από 1 φορά την εβδομάδα, τα ζαχαρώδη τα οποία είναι και επεξεργασμένα και αρκετά θερμιδογόνα.

Με τιμή.

Κριαράς Νικόλαος.

Διαιτολόγος - Διατροφολόγος.

Η θεραπεία ορμονικής υποκατάστασης (HRT) έχει ενοχοποιηθεί για την αύξηση των συμπτωμάτων του καρκίνου του μαστού , των ωοθηκών και του πνεύμονα.

Πολυάριθμες προγενέστερες μελέτες έχουν συσχετίσει τη θεραπεία ορμονικής υποκατάστασης (HRT) σε αύξηση του καρκίνου του μαστού , των ωοθηκών και του πνεύμονα . Μια μακροπρόθεσμη μελέτη που δημοσιεύεται στο περιοδικό ' Cancer Epidemiology, Biomarkers & Preventionβάζει ένα ακόμα καρφί στο φέρετρο της συνταγής που δίνεται στις γυναίκες για την καταπολέμηση των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης.

Η μέθοδος HRT, χρησιμοποιήθηκε ευρέως από εμμηνοπαυσιακές γυναίκες έως την Υγεία στο ορόσημο Γυναικών Initiative (WHI) κυκλοφόρησε το 2002, μετά από μια μεγάλη μελέτη που έκρινε τη χρήση HRT μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για ανάπτυξη καρκίνου μαστού και ωοθηκών.

Διαπιστώθηκε επίσης ότι η θεραπεία ορμονικής υποκατάστασης μπορεί να αυξήσει την πιθανότητα εγκεφαλικών επεισοδίων και άλλων σοβαρών παθήσεων.

Εκείνη την εποχή, εκατομμύρια γυναίκες διέκοψαν αμέσως η χρήση HRT και των σχετικών φαρμάκων και στη συνέχεια εμφανίσθηκε μείωση των ποσοστών του καρκίνου του μαστού.

Η νέα μακροχρόνια μελέτη επιβεβαιώνει μια ανάλυση για το 2009 από JoAnn Manson, καθηγητής στο Harvard Medical School, ο οποίος διαπίστωσε ότι κατά τα πρώτα δύο χρόνια της θεραπείας ορμονικής υποκατάστασης δεν υπήρξε αύξηση του αριθμού των περιπτώσεων καρκίνου του μαστού σε εκείνους τους ασθενείς που λαμβάνουν συνδυασμό HRT θεραπεία. Ωστόσο, πάνω από πέντε σε έξι έτη της θεραπείας HRT αποδόσεων των ομάδων αυξήθηκε σημαντικά.

Με τιμή.

Κριαράς Νικόλαος.

Διαιτολόγος - Διατροφολόγος.

Οι διατροφικές ελλείψεις του παιδιού σας …στο πιάτο του….

Ακόμα και αν δεν συμφωνούν όλοι οι επιστήμονες ότι η υγεία ξεκινά από τη διατροφή, κανείς δεν αμφισβητεί τη σημαντικότητά της στην διατήρηση μιας καλής κατάστασης του οργανισμού. Μια ελλιπής διατροφή εμφανίζει τόσα αρνητικά αποτελέσματα όσα και μια «σούπερ-διατροφή».

Εάν το παιδί σας εμφανίζει διάφορα συμπτώματα , τα οποία δεν χρίζουν άμεσης ιατρικής και φαρμακευτικής αντιμετώπισης αλλά είναι ανησυχητικά ως προς την γενικότερη υγεία του, τότε το πιο σωστό βήμα είναι να συμβουλευτείτε έναν επιστήμονα διαιτολόγο- διατροφολόγο. Είναι ο πλέον κατάλληλος για να σας εξηγήσει με ποιους τρόπους μπορεί η διατροφή να είναι το... φάρμακό του.

· Θλίψη, μειωμένη ενέργεια, συστολή (ντροπή): εντάξτε στο διαιτολόγιο του αμυλούχα τρόφιμα ολικής άλεσης, όπως τα δημητριακά, το ψωμί και, παράλληλα, τα όσπρια.

· Αναιμία, έντονες ζαλάδες: αυξήστε την κατανάλωση συκωτιού και κόκκινου κρέατος, κυρίως μοσχάρι.

· Γαστρεντερικά προβλήματα: προτιμήστε αυγά, μοσχάρι και δημητριακά προϊόντα.

· Οδοντικά προβλήματα: αυξήστε την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων.

Σε γενικές γραμμές, αν το παιδί σας έχει εξασθενισμένο οργανισμό και αρρωσταίνει συχνά, εντάξτε στο καθημερινό του διαιτολόγιο τουλάχιστον 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών. Τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν πιο εύκολα ως ενδιάμεσα γεύματα, ενώ η σαλάτα δεν πρέπει να λείπει από κάθε κύριο γεύμα.

Τέλος, εάν το παιδί σας χτυπήσει, εντάξτε στο διαιτολόγιό του τα δημητριακά, τα φρούτα και το σπανάκι για γρήγορη επούλωση των πληγών.

Με τιμή.

Κριαράς Νικόλαος.

Διαιτολόγος - Διατροφολόγος.